传统酿酒酿造的白酒，富含种类繁多的酸、脂、醇、醛、酚类及其他芳香化合物，它们决定了白酒的口感，也是人体健康的物质基础。请随领汉智能科技酿酒设备去看看！

  尽管传统白酒酿酒设备酿造的固态酒，微量元素只占到1-2%，但就是1-2%的微量元素，决定了中国白酒的独一无二，与众不同。

1、酯类。

  白酒中的主要呈香物质，包括己酸乙酯，乳酸乙酯，乙酸乙酯等.

己酸乙酯具有降肺火，稳定心肺的功能；乳酸乙酯有促进乙醇刺激大脑皮层，使人产生兴奋的作用；乙酸乙酯对乙醛有制约作用，它通过肾对人体不适应物质加速新陈代谢功能；

乙酸乙酯，乳酸乙酯被身体吸收后，水解或酶解成酸类，达到消炎扩张血管的作用。

2、酸类。

  白酒中的主要呈味物质，包括乙酸、乳酸等。

乙酸具有扩张血管，延缓血管硬化的功能，能促进胃液分泌，帮助消化，将血脂和胆固醇；乳酸是人体必需的有机酸，能促进双歧杆菌的生长，使人体的微生态保持平衡。

1、多元醇。

白酒中的主要甜味物质，包括丙三醇、环己六醇等。

丙三醇具有润滑肠壁的作用，能滋润皮肤，加速皮肤血液循环消除沉积物，使皮肤光滑；环己六醇用于治疗肝硬化、肝炎、脂肪肝、胆固醇过高等病。

2、酚类。

包括阿魏酸、愈创木酚、4-甲基愈创木酚、对甲酚等。它们均为优良的自由基消除剂。

如阿魏酸能和自由基形成共振稳定的自由基，而终止自由基的链式反应，可抗衰老及时预防众多疾病的发生。

3、吡嗪类。

酿造类优质白酒中吡嗪类有三十多种，有预防心血管疾病作用。

四甲基吡嗪又称川芎嗪，具有扩张血管，轻度降压，改善组织循环，抑制血小板粘性聚集和血栓的形成，抑制平滑肌细胞和成维细胞增生。

到今天才知道，喝领汉智能科技酿酒设备酿造的传统固态酒好处居然这么多，怪不得领汉智能科技酿酒设备的学员酒坊的生意越来越好。

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