小酒坊运作需要哪些酿酒设备？

　　小型酒坊酿酒需求用到的设备其实很简单，由于现在的新一代酿酒设备已经摆脱了陈旧酿酒设备的各种坏处，不只占地面积小，工艺简单，其操作起来也特别便利容易，总的来说，在家开小型的酒坊只需求四种设备：

　　第一件设备：发酵桶

　　发酵桶是发酵白酒必不可少的器皿，在家开酒坊的话一般挑选的是熟胶桶，这样的容器在市场上购买便利，价格实惠，其运输的本钱也不高。

　　第二件设备：粉碎机

　　粉碎机的用处在于粉碎除了大米和糯米酿酒外的其他资料，比方高粱、红薯等等在酿酒之前需求进行粉碎，以便于和酒曲能够充分触摸混合，发酵的愈加完全。小编建议挑选小型粉碎机即可。

　　第三件设备：酿酒设备

　　这是整个设备选取的中心了，酿酒设备本来称之为蒸酒设备，将发酵好的酒醅倒入酿酒设备中，用电或者煤加热酿酒设备，将酒醅中的乙醇、水以及各种有机物蒸馏别离。

　　在购买酿酒设备的时分需求要点考虑设备的材质，现在较好的材质为食品级304不锈钢，现在的酿酒设备都采用的是304不锈钢，产品完全符合酿酒设备一级标准。小酒坊购买的小型酿酒设备一般能够蒸100-200斤的粮食。

　　第四件设备：过滤设备

　　从酿酒设备里蒸出来的白酒还需求通过过滤设备进行催陈除杂。小型酒坊一般挑选的过滤设备为精密过滤器或者硅藻土过滤器。

　　有了这四件设备，你就能够轻松在家自酿白酒了，希望这篇文章对大家有所帮助。

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