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  • [行业动态] 蓝莓酒制作

    蓝莓被称为“水果皇后”、“浆果之王”。蓝莓含有大量花青素，属于天然的抗衰老营养补充剂，是目前发现的最有效的抗氧化生物活性剂。蓝莓中的花青素不仅含量高，而且花青素种类高达15种，蓝莓也因此被称为抗衰老圣品。而蓝莓中的有机酸也让蓝莓在抗癌方面具
    发布时间：2019-10-14   点击次数：184

  • [常见问题] 在酿酒过程中如何避免甲醇超标？

    今天跟着领汉智能酿酒设备一起来学习一下酿酒过程中如何避免甲醇超标1、选择没有霉烂或含果胶质较少的原料进行白酒生产。因为用已霉烂和含果胶质较多的原辅材料酿酒，成品酒中的甲醇含量就会在增加，尤其是霉烂的薯类和野生果实的原料，果胶质含量更高，更要
    发布时间：2019-10-11   点击次数：489

  • [行业动态] 如何做香芋酒你学会了吗？

    一般来说，用芋头来酿酒的朋友还是非常少的，但香芋淀粉含量高，品质好，是酿酒的好原料。香芋酒澄清透亮、甘甜香醇，是请客送礼的上上之选。领汉智能酿酒设备教您如何做香芋酒一、香芋酒的生产工艺流程香芋→清洗→蒸煮→去皮→打浆→下曲发酵→蒸馏→成品酒
    发布时间：2019-10-10   点击次数：164

  • [常见问题] 白酒怎样保存香气更浓，快来了解下

    我们知道，白酒能长期保存，不易变质的特点，白酒保存多年后总是会有较浓的香气，但是有些白酒打开后却没有滋味，像白开水一样，这是存储过程出问题了吗？存储白酒要注意哪些问题呢？下面领汉智能酿酒设备带您了解一下一、酒精度保存的白酒酒精度至少在5
    发布时间：2019-10-09   点击次数：400

  • [常见问题] 米酒是白酒吗，米酒和白酒的区别是什么？

    很多人问到，米酒是白酒吗？今天就让领汉智能酿酒设备来告诉你答案米酒和白酒对比外观上：糯米酒是浑浊的，颜色稍带乳白或者稍微带黄色，内有悬浮的糯米粒。白酒则非常清冽，干净透彻；味道上：糯米酒是甘甜、微酸的，而且酒味很淡，有很浓的糟香，入口不会有
    发布时间：2019-10-08   点击次数：482

  • [行业动态] 高度酒与低度酒体现的差异性

    酿酒设备在制作各种系列的酒时，有很多酿酒工艺，白酒酿造过程中，酒中的每一种成分对味觉都有一定的影响，造成了各地白酒口味不同的特点，领汉智能酿酒设备厂家为您总结了以下几点：1.酸味物质&nb
    发布时间：2019-09-30   点击次数：211

  • [行业动态] 从白酒的执行标准上判断粮食酒与酒精酒

    下面跟着领汉智能酿酒设备一起了解一下我国白酒执行标准：GBT10781-2006是固态法白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒，也就是老百姓常说的好酒。GBT20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一
    发布时间：2019-09-29   点击次数：198

  • [常见问题] 常用的10个解酒小妙招

    常常在外喝酒的你，这些小妙招都知道吗？下面跟着领汉智能酿酒设备一起了解一下解酒小妙招~1、蜂蜜水可缓解酒后头痛。蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，所以喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。2、西红柿汁可缓解酒后头晕
    发布时间：2019-09-27   点击次数：390

  • [领汉新闻] 罚酒三杯的小故事,一起来看下吧

    以前总是看到一堆人在喝酒的时候，如果有人迟到，总是会罚酒三杯，这是为什么呢，起源从哪里来的，跟领汉酿酒设备一起来看下吧。罚酒三杯据说这事儿还与刘备、关羽、张飞三兄弟有关。一天，三人
    发布时间：2019-09-26   点击次数：212

  • [领汉新闻] 地瓜酒的三种酿制方法，跟我一起学起来~

    红薯，又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除
    发布时间：2019-09-25   点击次数：263

  • [行业动态] 酿酒用水和配置白酒对水的要求

    一般烤酒也就是发酵后蒸馏的白酒对水的要求不是很高，一般发酵用水PH酸碱度应该达到5-6是最好的！如果水的碱性过重会导致液态发酵的酒糟水没有酒精度数。有可能达到0度以下。对于酒精勾兑白酒水
    发布时间：2019-09-24   点击次数：170

  • [领汉新闻] 桃子酒做起来~

    桃子有两种一种有毛有微小的白色绒毛叫毛桃，一种没有毛的果皮表面光滑叫油桃，它的外表是粉红色的，也有白色、红色、黄色的、味道也不太相同各有各的味道。从桃子的根部对称突出分出两条线将桃子表面平分，桃线左右
    发布时间：2019-09-20   点击次数：266

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